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2019 Zeller Schwarzer Herrgott Riesling “Unterm Kreuz“ trocken
Demeter nach DE Öko-039
Lieferzeit
2-3 Tage
Inhalt: 0,75 L
(17,33 €/1 L)
Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säure: 7,1 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Rebsorte: Riesling
Boden: Kalkmergel mit schwerem Letten
Trinkempfehlung: 2019-2029
Auszeichnungen: Falstaff 92 P.
Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Coq au Riesling, Zwiebelsuppe, Gemüsequiche, Zander auf der Haut gebraten
Weinportrait:
Riesling - spontan vergoren, langes Hefelager im Holzfass, voll durchgeatmet - Zellertal pur
„Relativ dunkle Farbe, im Duft Birne, Poirrée und gipsartige Noten, aber auch floral. Im Mund mit straffem Gerbstoff, knackiger Säure, kompromisslos, leichte Süße, aber nicht zu viel, dicht, in sich gekehrt, kräftiger Alkohol. „Orange“ light." - Ulrich Sautter Falstaffmagazin 06/2020
