2020 Zeller Schwarzer Herrgott Riesling “Unterm Kreuz“ trocken

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3220

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Inhalt: 0,75 L (20,00 €/1 L) Allergene: Sulfite

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Alkoholgehalt: 12,5 % Säure: 6,1 g/l Restsüße: 4,7 g/l

Rebsorte: Riesling

Boden: Kalkmergel mit schwerem Letten

Trinkempfehlung: 2022-2029

Trinktemperatur: 8-10°C

Speiseempfehlung: Coq au Riesling, Zwiebelsuppe, Gemüsequiche, Zander auf der Haut gebraten

Weinportrait:

Riesling - spontan vergoren, langes Hefelager im Holzfass, voll durchgeatmet - Zellertal pur

„Relativ dunkle Farbe, im Duft Birne, Poirrée und gipsartige Noten, aber auch floral. Im Mund mit straffem Gerbstoff, knackiger Säure, kompromisslos, leichte Süße, aber nicht zu viel, dicht, in sich gekehrt, kräftiger Alkohol. „Orange“ light." - Ulrich Sautter Falstaffmagazin 06/2020

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