2020 Zeller Schwarzer Herrgott Riesling und Gewürztraminer Qualitätswein trocken

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2420
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Inhalt: 0,75 L (13,33 €/1 L) Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % Säure: 5,7 g/l Restsüße: 0,6 g/l

Rebsorte: Riesling, Gewürztraminer

Boden: Kalkmergel mit Lößauflage

Trinkempfehlung: 2021-2027

Trinktemperatur: 8-12°C

Speiseempfehlung: Fenchel, Meeresfrüchte, Safran, Reis

Weinportrait:

"Im Glas sattes Gelb wie ein Burgunder. Aber weit gefehlt. Diese Cuvée aus den sehr gegensätzlichen Rebsorten Riesling und Gewürztraminer riecht nach Aprikose, etwas Tafeltraube, dem Kerngehäuse eines Apfels, kalter Asche und der Haut von Grapefruitspalten. Im Mund irre saftig, maulfüllend gelbfruchtig und ein bisschen pikant nach weißem Pfeffer. Ich schmecke gelben Apfel, Mandarine, Grapefruit. Sehr gut gegeneinander ausbalanciert und mild, dabei einigermaßen gewichtig. Nichts dominiert, obwohl die Mischung ein bisschen schräg klingt. Ein interessanter Wein, der mir gefällt. Im Abgang nochmal viel Wumms am Gaumen." - Zitat zum Geschmack von Captain Cork 2020.

"Beide Sorten gemeinsam gelesen und gekeltert. Blutorange, Litschi, Salzlakritze im Duft, im Mund Schmelz und Süß-Säure-Spiel, geradlinig mit kräftigem Alkohol und zart mineralischer Tönung." - Ulrich Sautter Falstaffmagazin 06/2020

 

Falstaff 91 Punkte