2019 PETNAT Schaumwein PETNAT

Demeter nach DE Öko-039

Artikelnummer: 4818
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4818
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Inhalt: 0,75 L (20,00 €/1 L) Allergene: Sulfite Säure: 6,1 g/l Restsüße: 3,1 g/l
Weissburgunder
Produktphoto

Beschreibung

Die Wiederentdeckung der „Pétillant Naturel“ (deutsch: natürlich prickelnd) ist vor allem in der „Naturweinszene“ eine angesagte Art, naturtrüben Perl- oder Schaumwein herzustellen. Das Besondere ist dabei, daß der Most nur ein einziges Mal gärt (Sekte gären ein zweites Mal in der Flasche) und ein sichtbares Hefedepot in der Flasche bildet, was auch nicht mehr degorgiert wird.

Unser Pet Nat ist besonders in Berlin sehr beliebt und wurde von Frau Heinzelmann im slow food Magazin sehr positiv bewertet. Reintönig, nussig, würzig, frisch.

Analysedaten

Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
6,1 g/l
Restsüße
3,1 g/l

Trauben und Anbau

Bio
Demeter nach DE Öko-039
Geschmack
PETNAT
Weinart
Weiß
Trauben
Weissburgunder, Auxerrois
Boden
Kalkmergel