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2022
Kreuzberg
Riesling
Qualitätswein
trocken
Demeter nach DE Öko-039
Artikelnummer: 3522
Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
3522
Beschreibung
Zeller Kreuzberg
Unser Zeller Kreuzberg, direkt unterhalb des Zeller Schwarzen Herrgotts, gehört zu den absoluten Spitzenlagen der Pfalz.
Vollreif und selektiv wurden die Trauben unseres Filetstückes von unserem erfahrenen Lese-Team gelesen, schonend gepresst, spontan mit den weinbergseigenen Hefen vergoren und im Anschluss reifte dieser in französischer Eiche (Tonneau) für einige Monate.
Elegante Säure, klassische Rieslingfrucht mit Zitrus- und Apfelnoten, zugleich salzige Anklänge und gut eingebundene Restsüße.
Großes Reifepotenzial.
Unser Zeller Kreuzberg, direkt unterhalb des Zeller Schwarzen Herrgotts, gehört zu den absoluten Spitzenlagen der Pfalz.
Vollreif und selektiv wurden die Trauben unseres Filetstückes von unserem erfahrenen Lese-Team gelesen, schonend gepresst, spontan mit den weinbergseigenen Hefen vergoren und im Anschluss reifte dieser in französischer Eiche (Tonneau) für einige Monate.
Elegante Säure, klassische Rieslingfrucht mit Zitrus- und Apfelnoten, zugleich salzige Anklänge und gut eingebundene Restsüße.
Großes Reifepotenzial.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6,8 g/l
Restsüße
2,6 g/l
Trauben und Anbau
Bio
Demeter nach DE Öko-039
Geschmack
trocken
Weinart
Weiß
Trauben
Riesling
Boden
Kalkmergel
Ertrag
39 hl / ha
