2019 INCARNATUM Rotwein Qualitätswein trocken

Demeter nach DE Öko-039

Lieferzeit
2-3 Tage
Artikelnummer
6619
12,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 L (16,00 €/1 L) Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 % Säure: 4,8 g/l Restsüße: 0,4 g/l

Rebsorte: Pinton, Cabertin

Boden: Kalkmergel mit Lössauflage

Trinkempfehlung: 2021-2029

Trinktemperatur: 12-14°C

Speiseempfehlung: Wildschweingulasch, Wacholder- und Lorbeersaucen, Pilzpfanne, Hartkäse

Weinportrait:

Unser wildes Rotweincuvée aus den neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Pinotin und Cabertin sowie etwas Spätburgunder, zwei Jahre Holzreife, dunkel, dicht, komplex, mit einem untergründigem Glühen und kleinen grünen Reflexen, die die Zunge wach halten, kein "me too" sondern ein eigenständiger Rotwein mit Zukunft. Sein Name stammt von "trifolium incarnatum", dem Inkarnatklee, der so schön kardinalsrot in seinem Weinberg leuchtet.