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2020 Harxheimer Herrgottsblick Grauburgunder Qualitätswein trocken
Demeter nach DE Öko-039
Lieferzeit
2-3 Tage
Inhalt: 0,75 L
(18,67 €/1 L)
Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säure: 5,3 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Rebsorte: Grauburgunder
Boden: Lehmiger Kalkboden
Trinkempfehlung: 2021-2029
Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: Rosmarin-Kartoffeln, Pilz-Risotto, Perlhuhn in Safransauce, geschmorte Rinderbäckchen
Weinportrait:
Aus unserem 60 jährigen Weinberg, ein Jahr im Holzfass langsam gereift, große Fülle, rund und geschmeidig mit klarem Zellertaler Abgang, das kann nicht jeder. Wenn Wein Musik wäre, dann wäre unser Grauburgunder eine in sich ruhende Moll Tonart: erdig, ruhig, sanft, ziemlich edel. Er lässt sich Zeit, braucht die Ruhe zum Atmen, zum Werden, öffnet sich spät um dann in einer unaufgeregten Präsenz auch große Aromen selbstverständlich zu begleiten. 2020 ist tief, dicht, durch und durch trocken, Burgunder pur.